RICETTE DELLE DOLCINE
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Plumcake zucca e yogurt

Creata da melril il
Plumcake zucca e yogurt

 8 persone
 Facile
 75 min.

Ingredienti

  • 300 g Zucca
  • 3 Uova
  • 150 g Zucchero
  • 1 vasetto Yogurt bianco
  • 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 350 g Farina 00
  • 1 pizzico Sale fino
  • 200 ml Olio di semi

Preparazione

Preparate la zucca cuocendola in forno per 30/40 minuti a 200C finché risulta morbida, quindi tritate la per ottenere una crema.
In una ciotola mettere le uova e lo zucchero e montare con le fruste.
Quando diventa spumoso aggiungere l' olio a filo e continuando a mescolare aggiungere la farina setacciata, il lievito e il pizzico di sale.
Ora aggiungere lo yogurt e la zucca cremosa. Mescolare bene.
Foderare uno stampo per plumcake con la carta da forno e versarvi l' impasto.
Infornare in forno ventilato a 200'C per circa 60 minuti.
Servire accompagnato da panna oppure con il gelato.



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Commenti (18)

kappa94
kappa94 il

Buona!

Boffi
Boffi il

Sembra davvero molto buono!Votato!

pandoro77
pandoro77 il

Non credo mi piaccia! Comunque brava!

ricciotore
ricciotore il

Wow che bello!

Mammalu46
Mammalu46 il

È venuto molto bene. Brava votato

luanak
luanak il

Buonissimo con la zucca! 5 muffin

filardi80
filardi80 il

da provare!

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

ricetta particolare, votata!

thanchvil
thanchvil il

Ottimo e autunnale

mickycri
mickycri il

Buonissimo

daldi18
daldi18 il

l'aspetto è bello ma la zucca non piace proverò una variante forse con le carote

silvyblu
silvyblu il

Deve essere morbida

Chiareta
Chiareta il

Buonissima, votata

rita_1980
rita_1980 il

Bello

eri1919
eri1919 il

Ideale a colazione!

nunzia1985
nunzia1985 il

Bello cicciottoso?

s_itly
s_itly il

Sembra sofficissimo buono di sicuro!! Voto e salvo!

topino14
topino14 il

Wooww che bello e senz'altro buono