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Pluncake a basso contenuto di colesterolo

Creata da lana87 il
Pluncake a basso contenuto di colesterolo

 10 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 180 g Zucchero
  • 90 g Olio
  • 3 Albumi
  • 130 g Latte
  • 1 bustina/e Lievito

Montate a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero, aggiungere il latte e la farina setacciata poco alla volta incorporandola cn un cucchiaio per non smontare il tutto, aggiungere l'olio e il lievito setacciato. è possibile completare il tutto aggiungendo delle gocce di cioccolato o la buccia di arancia o limone a scelta. Imburrare e infarinare lo stampo, mettere in forno a 160° controllando la cottura dopo i primi 20 minuti.

Viene bene anche nello stampo della ciambella.
Una volta cotto spolverizzarlo con zucchero a velo.


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