RICETTE DELLE DOLCINE
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polenta con sugo e salsiccia

Creata da pina1979 il
polenta con sugo e salsiccia

 4 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 1 confezione polenta
  • 300 g salsiccia
  • 1/2 cipolla
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 300 g polpa di pomodoro
  • 2 cucchiaio olio
  • 1 pizzico sale
  • 3 cucchiaio parmigiano grattuggiato
  • 1 pizzico peperoncino

Preparazione

Preparare in sugo iniziando dal soffritto di carote, cipolla e sedano e unire anche la salsiccia a pezzi di circa 15 cm. Aggiungere il pomodoro e far cuocere per circa 50 minuti. Cuocere intanto la polenta secondo le indicazioni, a volte uso quella a cottura rapida, e condire nel piatto ponendo un cucchiaio di sugo, poi la polenta e sopra altro sugo con un pezzo di salsiccia, una spolverata di parmigiano e peperoncino.



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