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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 300 g petto di pollo macinato
- 150 g ricotta vaccina
- 2 uova
- 80 g parmigiano grattugiato
- 100 g pangrattato
- 3/4 cucchiaio olio evo
- 2 pizzico sale
- 1 cucchiaio prezzemolo sminuzzato
- 100 g emmenthal a tocchetti
Preparazione
Step
In una capiente ciotola unire tutti gli ingredienti ad esclusione di pangrattato e olio.
Amalgamare bene il tutto e con due cucchiai formare delle quenelle che andrete a rotolare nel pangrattato.
Scaldate l'olio in una capiente padella in pietra (in questo modo usate veramente poco olio) ed unitevi le vostre polpette che farete rosolare per bene da tutti i lati. Portate a cottura in 15 minuti a fuoco medio girandole spesso.
Servire con contorno a piacere io ho spadellato dei peperoni con capperi e olive.
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Commenti (27)
molto buone!
Devono essere molto buone, le proverò ;)
bella ricetta, votata :-)
da provare
Ottime, da provare
Sono molto invitanti. Brava votate
Ottima ricetta è ben spiegata , votata
ben spiegata questa ricetta, brava!
Che fame!
molto buone
sembrano davvero tanto buone! votatissime!
Proverò
da provare
Super
Mmmh
Buone
Una tira l'altra
Buone
ottima ricetta
buoni
ho fame a guardarle
da fare
buone
bene
che bontà
Devono essere morbidissime oltre che buone!Votate!
Ottime