RICETTE DELLE DOLCINE
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polpette di uova

Creata da sn-111961 il
polpette di uova

 6 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 3 cucchiaio/i parmigianograttuggiato
  • q.b. aglio tritato
  • q.b. prezzemolo tritato
  • 1 pizzico/i noce moscata
  • 1 pizzico/i sale e pepe
  • q.b. mollica di pane secco
  • q.b. olio evo

Rompere le uova aggiungere tutti gli ingredienti compresa la mollica di pane ammollata in un pò di latte e strizzata.Sbattere il tutto fino ad ottenere un composto denso e formare le palline con le mani.Scaldare l'olio in una padella,quindi friggere le polpette,scolarle su carta assorbente,e servirle calde.


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