RICETTE DELLE DOLCINE
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Polpette di zucchine

Creata da nathy25 il
Polpette di zucchine

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 200 g zucchine
  • 150 g ricotta
  • 50 g parmiggiano
  • 50 g pangrattato
  • 1 uovo
  • 30 g Amido di Mais
  • 1 cucchiaino sale e pepe

Preparazione

Lavate bene le zucchine e togliete le due estremità.



Grattugiate le zucchine da crude e strizzatele bene una volta grattugiate per eliminare il liquido in eccesso.



Mettete le zucchine crude grattugiate e strizzate in una ciotola insieme alla ricotta, al parmigiano grattugiato, al pangrattato, un uovo intero sale e pepe e impastate bene con le mani in modo da ottenere un impasto omogeneo e morbido.



Formate con le mani inumidite di acqua delle polpette e schiacciatele leggermente.



Passate ogni polpetta nel pangrattato e poi friggete



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Commenti (11)

nathy25
nathy25 il

mille grazie

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buone bravissima

nathy25
nathy25 il

grazieeee

topino14
topino14 il

Mi piacciono molto

Juicy
Juicy il

Che buone, votate!

nathy25
nathy25 il

Falle sono ottime

Cinzia19051994
Cinzia19051994 il

Buonissime da leccarsi i baffi!! Mi sa che domani le farò anch'io!

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Buonissima

Lulu968
Lulu968 il

Votate

nathy25
nathy25 il

grazie

frascona81
frascona81 il

Buone👏👏