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Polpettone, zucchine ripiene e patate al forno

Creata da giulialenzini il
Polpettone, zucchine ripiene e patate al forno

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 3 Zucchine rotonde
  • 5 Fette di pane (solo mollica)
  • 1 Kg Macinato
  • QB Aglio granulare
  • QB Latte
  • QB Sale
  • 6 Patate grandi
  • 1 Uovo
  • QB Pangrattato

Preparazione

Prepariamo l'impasto del polpettone e delle zucchine. Facciamo ammorbidire la mollica di pane con il latte, poi mescoliamo il macinato con l'aglio granulare a piacere, il sale a piacere, la mollica di pane e l'uovo.

Lessiamo le zucchine per qualche minuto in modo che si ammorbidiscano ma non si spappolino. Svuotiamole, quindi leviamo la polpa della zucchina e a parte mescoliamo il preparato del polpettone con la polpa della zucchina tagliata a cubetti piccolini.

Su una teglia da forno rivestita da carta forno sistemiamo il polpettone cospargendolo di pangrattato sopra e sotto, aggiustiamo con le zucchine, le patate, e un filo d'olio!

Le patate conditele come sapete farle, inutile dare una ricetta.. :) sale, olio e rosmarino!!



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Commenti (6)

met
met il

Bella presentazione... e.. buoonoo!!!!!

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

che bella presentazione

va_lentina12_21
va_lentina12_21 il

bello

cathia92
cathia92 il

buonoo

matt
matt il

buonaa

dadi44
dadi44 il

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