RICETTE DELLE DOLCINE
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Portobello farciti

Creata da polilla il
Portobello farciti

 2 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 4 funghi portobello grandi
  • 200 g ricotta vaccina
  • 150 g mortadella
  • 100 g parmigiano grattuggiato
  • 2/3 cucchiaio olio evo
  • 1 uovo

Preparazione

Pulisco per bene i funghi con un panno umido e tolgo il gambo se presente (tengo da parte).
Taglio la mortadella a cubetti piccoli e li metto in una ciotola con la ricotta, il parmigiano e l'uovo e, se presente i gambi, con gli stessi tagliati a tocchetti.
Amalgamo bene il tutto e con questo composto farcisco i mie funghi che vado poi a mettere in una teglia antiaderente unta d'olio.
Inforno a 180° per 15/20 minuti



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Commenti (9)

nestorina
nestorina il

buoniii

cannondale
cannondale il

che meraviglia

cancrina89
cancrina89 il

mai provati

danj01
danj01 il

buoni ,anche io li preparo spesso ma con un'altra farcia

martysamu
martysamu il

buoni li faccio anche io spesso

topino14
topino14 il

mi ispira molto, ma i funghi portobello non li ho mai visti o forse hanno un altro nome.

carmenmelfi
carmenmelfi il

brava

fr-224.sed
fr-224.sed il

Bella ricetta! Votata e salvata tra i preferiti!?

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

buoni