Praline con castagne

Name: Praline con castagne
Total time: 40 min
Yield: 4

Creata da paolab il 14 novembre 2010

4 persone

Facile

40 min.

Ingredienti

200 g castagne lesse
50 g burro
1 e 1/2 cucchiaio/i cacao amaro
80 g zuccheo a velo
2 cucchiaio/i marsla secco
80 g cioccolato fondente

Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente con il burro, a parte passare le castagne lesse al mixer, e metterle in una ciocola, aggiungere il cioccolato fuso con il burro, lo zucchero a velo, il cacao amaro e il liquore. Mescolare bene il tutto e riporre la ciotola in frigorifero coperta da pellicola trasparente per 3 ore. Dopo il raffreddamento formare con il composto delle palline e rotorarle nello zucchero a velo, e porle nei pirottini di carta. Conservare in frigo i tartufi dolci.

Ottimi con il caffè dopo un pasto

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