profiteroles al cioccolato

fate bollire l'acqua e aggiungete il latte,lo zucchero e il burro,quando bolle aggiungete la farina e mescolate fino a che l'impasto si stacca dalle pareti,versate nella ciotola e unite le uova,mescolate e formate della palline aiutandovi con il cucchiaino,cuocere a 220 ° per 15 minuti,quando saranno freddi farciteli con la crema e poi disponeteli su di un piatto e fate una piramide ,rovesciateli sopra la crema al cioccolato