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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
60 min.
Ingredienti
- 200 g Burro
- 350 ml Acqua
- 250 g Farina
- 6 Uova
- 400 ml Panna
- Qb Crema di marroni
- 200 g Cioccolato
- Qb Zucchero al Velo
Preparazione
Step
Per la pasta choux: scaldo l'acqua con il burro. Quando bolle unisco la farina e inizio a mescolare fino a quando ottengo una "palla". Tolgo dal fuoco e lascio raffreddare un po. Unisco le uova una alla volta finché ottengo un impasto morbido.
Inserisco l'impasto nella sac a poche e creo i bignè.
Inforno a 200° ventilato per 30 minuti.
Per il ripieno: monto 200 ml di panna e aggiungo la crema di marroni. Farcisco i bignè con la sac a poche e poi li ricopro con la ganache al cioccolato (porto a bollore 200 ml di panna e gli aggiungo il cioccolato a pezzi).
Spolvere con zucchero a velo
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Commenti (19)
che meraviglia votata
Che bontà!
Che buonoooo!!!
Ottimo
Oh mamma che buoni
Mi sa che mi tocca farli
Che bontà!
Golosissima!!!! 5 muffin
mi fa venire l'acquolina... salvo la ricetta...
U miei preferiti
wow super buoni
con crema di marroni mai provati ,da provare ,brava votata
con crema di marroni deve essere molto particolare .... interessante
Non li ho mai provati con la crema di marroni
meraviglia
Che meraviglia. Ottima anche la farcitura con la crema di marroni. 5 muffin!
😋😋 Li adoro!!! Però non ho mai provato a farli! Proverò! ☺
ciao è stato il mio primo dolce che o fatto poi per mia figlia fatto una volta sono stati bo tanti
Ci aggiungerei dei fiocchetti di panna montata