RICETTE DELLE DOLCINE
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Profitterol

Creata da elebu59 il
Profitterol

 6 persone
 Media
 45 min.

Ingredienti


Preparazione

Innanzitutto, si preparano i bignè:
- mettete in una casseruola l'acqua , lo zucchero ed il burro e fate prendere il bollore.
Togliete dal fuoco ed aggiungete la farina, mescolando continuamente affinchè non si formino grumi.
Rimettete la casseruola sul fuoco per ancora 8 minuti circa, ovvero fino a quando la pasta bene asciutta, non si staccherà dalle pareti.
Fate raffreddare ed aggiungete (una alla volta!) le uova. Mescolate con cura.
Mettete l'impasto in una tasca (o siringa) per dolci e create delle piccole noci di pasta sulla placca del forno rivestita di carta forno, distanziandole di 3-4 cm.
n.b.: con questa ricetta si ottengono 20 bignè
Cuocete in forno caldo (200 gradi) per circa un quarto d'ora.
Una volta cotti, riempiteli - aiutandovi con la siringa - con la crema pasticcera Panenangeli, preparata precedentemente e disponeteli l'uno sull'altro in modo da formare un cono.
Preparate la crema al cioccolato Paneangeli e versatela sui bignè impilati, coprendo il profitterol completamente.



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Commenti (15)

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

5 muffin buonissimi

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Belli e buoni. Votati

ritasalvo
ritasalvo il

Buoni

bontairos
bontairos il

Che buoniiii ...

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissimo brava

elisaballantini88-64.virgilio.it
elisaballantini88-64.virgilio.it il

Golosissimi!

ERRE
ERRE il

Votato!!! Buonissimo!!!

Juicy
Juicy il

Buonissimi, votati!

baci1971
baci1971 il

ottimo!

MarTiC
MarTiC il

Che bontà 😋!!

fatameri
fatameri il

Uno dei miei dolci preferiti... Votato

bluone
bluone il

brava votati!!!

Frency 89
Frency 89 il

Golosissimo!!!! 😋😋😋Me ne lasci un po'? 😉😉

serenamaria
serenamaria il

Complimenti

lindy53
lindy53 il

Belli e buoni