Quadrotti al miele

Questi quadrotti sono semplicissi! E senza lievito! Lavorare l'uovo con lo zucchero , aggiungere la farina e impastare con le mani, se l'impasto vi sembra troppo secco aggiungere un cucchiaio di latte. Impastate finché non ottenere un impasto tipo quello della frolla , e formate un panetto. Dividete in panetto in piccole palline, li stendere con il mattarello e tagliate l'impasto a formare i quadrati . Friggere in olio bollente fino alla doratura. Quando saranno pronti, lasciate raffreddare , dopo mettere il miele e lo zucchero a velo sopra.