"Ciciliu siciliano "

Preparazione : Per prima cosa mischiare le farine insieme ,nel frattempo sciogliere lo strutto e unire lo zucchero . Fare sciogliere per bene il composto e unire alla farina ,impastare il tutto e unire le due bustine di vanillina . In una ciotola sciogliere l'ammoniaca con un po' di latte e unire all' impasto ... Infine unire il restante latte al composto quanto basta affinché risulti un impasto né troppo duro e né troppo morbido . Lasciare riposare 30 minuti e poi modellare a piacere decorando anche con le uova e infornare a 180° .