RICETTE DELLE DOLCINE
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Ragù

Creata da moretto72 il
Ragù

 10 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • Qb Olio
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Kg Carne macinata
  • 4 vasetto Polpa di pomodoro
  • Qb Sale
  • 1 Sedano
  • 1 cucchiaio Vino bianco
  • 1/2 bicchiere Latte

Preparazione

Innanzitutto tritare cipolla carità e sedano, aggiungere in una pentola un Po d'olio e mettere i 3 ingredienti tritati, fare soffriggere per 15 min circa. Dopo aggiungere la carne macinata, far cuocere per un Po e poi aggiungere un goccio di vino bianco, far sfumare e mettere un bicchiere piccolo di plastica di latte. Infine aggiungere la polpa di pomodoro e far cuocere per un paio d'ore.



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Commenti (14)

delfi90
delfi90 il

Squisito

Merifelix
Merifelix il

Votata

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

bene

Mammalu46
Mammalu46 il

Classico e sempre ottimo. Brava, votato.

nonnabarbona
nonnabarbona il

ottimo

elenamia
elenamia il

io l'ho fatto una volta per le lasagne con l'aggiunta del latte, ma per dire la verità non mi è piaciuto molto.
al posto del vino,uso 1 cucchiaino di aceto.

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

proverò con il latte :-)votatooo

topino14
topino14 il

Buonissimo, mai provata l'aggiunta di latte

Chiareta
Chiareta il

Buono

lusa77
lusa77 il

anch'io metto un pò di latte nel ragù!!!buonissimoooo

rosellina in love
rosellina in love il

mi piace

moretto72
moretto72 il

Ciao Anna, la ricetta del ragù me l'ha data mia madre e gli ho fatto anch'io la stessa domanda, mi ha detto che il sugo è più cremoso 😋

anna_pv325
anna_pv325 il

Buono , una curiosità xche metti un bicchiere di latte ??? Forse per tirare via l' acidità del pomodoro ???

tonyaio
tonyaio il

sempre buono e sempre utile, anche io metto la carota, ma il latte no. Votata