Ravioli con sugo alle verdure

Sminuzzare le verdure e fare appassire in una padella con un po' d'olio, unire la passata, sale e zucchero. Girare e lasciare cucinare per un'oretta.
Cucinare i ravioli in acqua salata, scolarli e condirli con il sugo ottenuto precedentemente.
In ultimo spolverare con del parmigiano grattugiato.
Servite.