RICETTE DELLE DOLCINE
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Ravioli dolci

Creata da dolcemagia il
Ravioli dolci

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 400 g Farina 00
  • 2 cucchiaino Zucchero
  • 1 cucchiaino Sale
  • 2 cucchiaio Olio di oliva
  • 225 ml Acqua tiepida
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • 400 g Ricotta
  • 2 Uova (solo i tuorli)
  • 2 cucchiaio Zucchero
  • q.b. Cannella
  • q.b. Olio di semi di girasole

Preparazione

Per la pasta
Setacciare la farina e mescolarvi il lievito Mastro Fornaio. Praticare una buca al centro del mucchio e versare zucchero, sale e olio.
Amalgamare il tutto con una forchetta, aggiungendo poco per volta l’acqua tiepida.
Lavorare l’impasto per circa 10 minuti su un piano leggermente infarinato. Posizionare quindi l’impasto in una terrina infarinata, coprirlo con un canovaccio umido e lasciarlo lievitare in un luogo tiepido per circa 1 ora, o comunque fino a quando il suo volume sarà raddoppiato.

Per il ripieno
Mettere in una ciotola la ricotta con i tuorli d'uovo, lo zucchero e la cannella e lavorare con una forchetta fino a quando gli ingredienti risultano ben amalgamati.

Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta abbastanza sottile, ricavare dei dischi e posizionare su una parte di ogni disco un po' di ripieno. Chiudere e sigillare bene i bordi con i rebbi di una forchetta in modo da non far fuoriuscire il ripieno.
Friggere in olio caldo da entrambi i lati e alla fine cospargere i ravioli con un po' di zucchero da entrambi i lati.



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Commenti (22)

SoleSun
SoleSun il

Che bella ricettaaaaa 😍😍😍😍😍😍 grazieeeeee💕💕💕💕💕 Da fare sicuramente. Bravissima, sono molto belli e sicuramente molto buoni 😋😋😋😋😋 5 muffins 👍👍👍👍👍

reysimona@libero.it
reysimona@libero.it il

Molto buoni. Votati.

lorymonni
lorymonni il

...e il ventesimo voto è per te meritatissimo.Ricetta salvata per riproporla,mi piace,ciaoooo cara <3

bird
bird il

Complimenti

pelopelone
pelopelone il

buoni

elebu59
elebu59 il

Buonissimi e da provare!!!! Votati!!

Zimt
Zimt il

Meravigliosi

michela0779
michela0779 il

Buoni.
Votato

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Ma che bonta’ 😋voto💐

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Ma che bonta’ 😋voto💐

Pallocchio02
Pallocchio02 il

molto interessanti brava aggiungo volentieri

tonyaio
tonyaio il

Golosi!!, votati

topino14
topino14 il

Credo che a quest'ora non trovo le nemmeno le briciole di queste delize. Pazienza, voto

rosi89
rosi89 il

Votati

Frency 89
Frency 89 il

Fantastici!!! Non è che per caso ne è rimasto almeno uno? Votatissimi 😊😊😊

anna_pv325
anna_pv325 il

Buoni

MarTiC
MarTiC il

Buoni!!! :)

Mammalu46
Mammalu46 il

Sono bellissimi. Brava votati

Boffi
Boffi il

Molto invitanti!!Voto!!

luanak
luanak il

Moooolto invitanti! Uno per me c'è? Votatissimi

elenamia
elenamia il

sono bellissimi, complimenti!

moretto72
moretto72 il

mamma mia che bontà!!