RICETTE DELLE DOLCINE
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Ravioli fritti dolci

Creata da lorymonni il
Ravioli fritti dolci

 8 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 500 g Farina
  • 20 g Strutto
  • Qb Acqua zuccherata
  • 350 g Ricotta
  • 2 cucchiaio Zucchero al Velo
  • 1 cucchiaino Cannella
  • 1+1 Scorza di arancio e limone grattugiato
  • Qb Olio per friggere

Preparazione

Preparare la pasta mettendo in una ciotola la farina e l'acqua zuccherata e lavorare con il palmo della mano sul piano.
Unire lo strutto e continuare a lavorare,man mano diventa più "appiccicosa" allora versare sul piano poca farina fino a renderla meno molle.Continuare a lavorare, finché risulta liscia.
Per il ripieno
In una ciotola mettere la ricotta, lo zucchero a velo,le scorze grattugiato dell'arancio e del limone, la cannella e lavorare con la forchetta amalgamando tutti gli ingredienti.
Con la macchinetta tirare la pasta della dimensione non grossa, ma nemmeno fine,e posizionare, con l'aiuto di un cucchiaio,una quantità di ripieno della grandezza di una noce,distanziate tra loro.Chiudere il lembo di pasta, pigiare bene con le mani per chiudere bene e ritagliare con la rotellina.
Friggere in olio caldo per pochi minuti per entrambi i lati.
Sgocciolare su carta assorbente.
Cospargere con zucchero a velo.
Se avanza pasta fare delle chiacchiere.



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Commenti (12)

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Buonissimiiii👍Voto🌷

pokemons
pokemons il

Buoni

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che delizia! Li adoro! Brava Lory!!

dolcemagia
dolcemagia il

Loryyyyy, ci sono anch'ioooo... Buonissimi di sicuro! Li preparo anch'io, ma con una ricetta un po' diversa, prossimamente la pubblicherò. Intanto 5 meritatissimi muffin per te!

Mammalu46
Mammalu46 il

Una bella ricetta. Bravissima votata

lorymonni
lorymonni il

Beneee ragazze :D vi aspetto tutte :)
Grazie mille <3

rensibel1980
rensibel1980 il

che bontà

Frency 89
Frency 89 il

Fantastici!!! Mi aggiungo alle altre dolcine che si sono invitate a casa tua per assaggiare le tue dolci creazioni 😊😊

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Io arrivo x fare merenda....tienimi da parte un po di frittelle!!! Votatissimi😉

annun49
annun49 il

che bontà votate

luanak
luanak il

Wow Lory ... a casa tua c'è già aria di carnevale! Posso fare un salto per assaggiare queste delizie? Naturalmente 5 dolcissimi muffin!!!

topino14
topino14 il

Molto interessante questa ricetta, votata