Red velvet cuore❣

In una ciotola montare la margarina con lo zucchero.Lavorare finché il composto è bello spumoso ,unire le uova una alla volta ,continuare a lavorare.Aggiungere un cucchiaino di vaniglia e il colorante rosso.Poi unire il latticello ( preparato 10/ 15 minuti prima ) poco alla volta sempre lavorando con le fruste elettriche alternando con il cacao e la farina setacciata.

In una ciotolina mettere il bicarbonato con l'aceto ,mescolare con un cucchiaino,non appena si forma una schiuma unire al composto,infine unire il pizzico di sale. Versare l'impasto in uno stampo a cuore imburrato e cuocere in forno preriscaldato a 175° per circa 30/ 35 minuti.Sfornare il dolce e lasciare raffreddare.

Nel frattempo preparare la crema al formaggio.Mettere in una ciotola la panna vegetale,il mascarpone,il formaggio spalmabile ,lo zucchero a velo e la vaniglia,montare il tutto con le fruste elettriche finché diventa una crema spumosa.Tagliare la torta in due strati , posizionare il primo strato su un piatto da portata,bagnare con l'alrchemes diluito con acqua e zucchero.Farcire con la crema di formaggio con l'aiuto di una tasca da pasticcere con la punta liscia.Comporre il dolce con l'altro disco .Infine sempre con l' aiuto di una tasca da pasticcere decorare la torta red velvet con la rimanente crema bianca e rossa e definire con cuoricini di zucchero.❣