Ricci al cioccolato

In un pentolino sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.nel frattempo tritate i biscotti,unire il cacao amaro e mescolare ;aggiungere lo zucchero e mescolare.trasferiamo in composto in una ciotola e aggiungiamo il burro freddo,il rum e l'uovo.lavoriamo con le mani per compattare.lasciare in frigo per un'ora.trascorso il tempo,formiamo delle palline e le passiamo nello zucchero a velo.li mettiamo in dei pirottini di carta e lo conserviamo in frigorifero fino al momento di servirli.