RICETTE DELLE DOLCINE
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Ricette della mia nonna: La Cassöla

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Ricette della mia nonna: La Cassöla

 1 persone
 Media
 15 min.

Ingredienti

  • 500 g Puntine di maiale
  • 200 g Cotenne
  • 300 g Lonza
  • 300 g Salsiccia
  • 2 Verze grosse che hanno preso la brinata
  • 50 g Burro
  • 1 Cipolla
  • 1 Sedano
  • 1 Carota
  • ° Brodo di carne qb

Preparazione

Tritare la cipolla e tagliare a strisce il sedano e la carota e farli rosolare nel burro. Tagliare a pezzi le puntine le cotenne e la lonza e metterle nel soffritto, salare e pepare, e coprire con il brodo. Lasciare cuocere lentamente per 1 ora e mezza.
Aggiungere la salsiccia e la verza tagliata, coprire con altro brodo, e lasciare ultimare la cottura, servire caldo.



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Commenti (3)

jellystik
jellystik il

Buona

Frency 89
Frency 89 il

Hai fatto bene a condividere con noi le ricettine di tua nonna😃
Adesso vado a vedere anche le altre e ancora complimenti alla cuoca😊

delfi90
delfi90 il

Buonissima