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Riso con carne e spezie

Creata da amantea24 il
Riso con carne e spezie

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 100 g riso
  • 300 g Carne trita oppure bocconcini di vitello
  • 1 cucchiaio Cipolla liofilizzata
  • 1 cucchiaio aglio liofilizzato
  • 200 g Piselli surgelati
  • 1 cucchiaino Curcuma, zenzero, coriandolo, cumino, origano, mango in polvere, anice stellato, pepe nero qb

Preparazione

Questo riso è ottimo per chi ama le spezie.
La quantità delle spezie da utilizzare è approssimativa perché dipende dai propri gusti, c'è chi ne preferisce di più e chi meno... potete sostituire anche aglio e cipolla liofilozzati con quelli freschi.

In una padella capiente metto l'olio evo, la carne che può essere sfumata con del vino rosso, le spezie, aglio e cipolla, sale, pepe e i piselli. Faccio cuocere a fiamma bassa con coperchio. Non appena cotto tolgo l'apice stellato e aggiungo il riso.

Io preparo il riso a parte, lo faccio cuocere in acqua salata e poi una volta scolato lo metto in padella insieme al resto degli ingredienti.

Viene buonissimo... ho optato per un ragù un pò diverso perché per questioni di intolleranze devo limitare il consumo del pomodoro...



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Commenti (7)

luanak
luanak il

Adoro i piatti speziati! Votatissimo

MarTiC
MarTiC il

Invitante 😋

gabrya
gabrya il

buono

fran001
fran001 il

Da provare

ritasalvo
ritasalvo il

Che profumino, supervotato

jellystik
jellystik il

Votato

amantea24
amantea24 il

Ps: sto ancora imparando a capire come funziona il sito, c'è scritto 15 minuti ma in realtà il tempo di preparazione è un pò più lungo, direi anche mezz'oretta