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RICETTE DELLE DOLCINE
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30 min.
Ingredienti
- 200 g riso
- 1/2 cipolla
- q.b. olio extravergine di oliva
- 500 ml brodo vegetale
- 3 cucchiaio passata di pomodoro
- 25 g burro
- 60 g parmigiano grattugiato
Preparazione
Step
Mettere in una padella dal bordo abbastanza alto l'olio e la cipolla triturata finemente. Far rosolare la cipolla e quando è abbastanza dorata aggiungere il riso.
Step
Mescolare e lasciare tostare il riso ,aggiungere la passata di pomodoro e aiutandovi con un mestolo aggiungete un pò di brodo. Mescolate e aggiungete altro brodo fino a che il riso si sia cotto ed il brodo asciugato.
Step
Abbassate la fiamma e sempre mescolando aggiungete il burro e il formaggio grattugiato. Buon appetito
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Commenti (7)
Buono
che buonoo
lo adoro, lo faccio spesso anche io!
lo faccio spesso anche io, mi piace moltissimo
Molto buono :-)
E' buonissimo io aggiungo una grattugiatina di scorza di limone prima di servire, per un gusto più particolare
non l'ho mai provato ma rimedio subito!