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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- q.b. Riso
- 2 Carote
- 100 g Quartirolo lombardo
- 1 Scalogno
- 5 Noci
- 1 pezzetto Burro
- q.b. Brodo
- 1/2 bicchiere vino bianco
Preparazione
Step
Tritare lo scalogno e farlo appassire con il burro.
Aggiungere la carote grattugiate e il riso, far tostare leggermente e sfumare con il vino bianco.
Aggiungere il brodo finchè il riso non risulta cotto.
Salare e pepare e aggiungere il quartirolo a pezzetti e le noci spezzettate.
Servire con il parmigiano.
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Commenti (20)
Buonissimo Complimenti
buono
buono
da provare assolutamente
Molto interessante, proverò
Interessante, da provare
gustoso
da provare!
buono
Buono e leggero da faree
Un ottimo risotto.
Buono! Votato!
Sicuramente molto buono. Brava votato
buono!
a parte le noci che i miei famigliari non apprezzano, è un primo perfetto
Adoro i risotti. Così non l'ho mai fatto. Grazie per la ricetta e ... super votato!
Appare molto gustoso
Sembra buono
Buono
Votata