RICETTE DELLE DOLCINE

Risotto con salsiccia

Name: Risotto con salsiccia
Total time: 20 min
Yield: 2

Creata da Anto25493 il 13 dicembre 2022

2 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

160 g Riso
150 g Salsiccia
100 ml Vino bianco
40 g Burro
40 g Parmigiano grattugiato
600 ml Brodo vegetale

Preparazione

In una padella tostare il riso per un minuto. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e rosolarla un paio di minuti. Sfumare con il vino bianco e aggiungere il brodo vegetale poco alla volta. Quando il riso sarà cotto aggiungere il burro e il parmigiano grattugiato e mantecare.

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