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Risotto con zucchine e fiori di zucca

Creata da rosyenzo il
Risotto con zucchine e fiori di zucca

 3 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 300 g riso
  • 600 ml acqua
  • 1 zucchine
  • 1 cucchiaino dado vegetale
  • 10 fiori di zucca
  • 3 cucchiaio formaggio grattugiato
  • 1 scalogno

Preparazione

In una pentola tagliare lo scalogno e farlo soffriggere con l'olio, aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto, successivamente aggiungere la zuvvhina tagliata a dadini, l'acqua ed il dado e mescolare di tanto in tanto.
A metà cottura aggiungere i fiori di zucca puliti e privati del pistillo, tagliati a strisce e terminare la cottura, alla fine aggiungere il formaggio grattugiato ed amalgamare il tutto



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Commenti (11)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buona votata

luanak
luanak il

Buonissimo! Votatoooo

Nataliabirkedal
Nataliabirkedal il

Buonissimo

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissimo. Brava votato

Zimt
Zimt il

Piatto molto saporito ed invitante

Ruzi
Ruzi il

mmm che buono !!

esterina39
esterina39 il

buono

lorymonni
lorymonni il

Molto saporito,lo faccio anche io, votata

topino14
topino14 il

Molto buono

rosellina in love
rosellina in love il

ok

katy1983
katy1983 il

buono