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Risotto estivo al melone

Creata da Orsagreezly il
Risotto estivo al melone

 3 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • Per il soffritto olio cipolla e 2 acciughe
  • 300 g Riso parboiled
  • Melone 2 fette
  • 6 Coppa affettata
  • Brodo

Preparazione

Preparare il soffritto con olio cipolla e 2 acciughe lasciare rosolare bene. Aggiungere il riso e farlo tostare unire la maggiorana e la coppa tagliata a listarelle e sfumare con vino bianco secco. Cuocere agiungendo il brodo bollente e a metà cottura unire il melone tagliato a cubetti. Terminare la cottura e mantecare con un po di burro.



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Commenti (13)

esterina39
esterina39 il

da provare

jellystik
jellystik il

Buono

Orsagreezly
Orsagreezly il

grazie ragazze!!!! in effetti il gusto è insolito ma a noi è piaciuto

filardi80
filardi80 il

da provare

mickycri
mickycri il

Da provare

Mammalu46
Mammalu46 il

L'ho fatto anche io l'anno scorso con una ricetta un pochino diversa e è piaciuto a tutti. Bravissima votato

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Particolare

topino14
topino14 il

Mai provato un risotto con la frutta, mi piacerebbe molto assaggiarlo, votatissimo

clas09
clas09 il

Interessante 😊

moniquefeli
moniquefeli il

Mai mangiato col melone! Con tanta altra frutta si,ma col melone proprio no...cmq votato!

rosellina in love
rosellina in love il

bella ricetta!!

ritasalvo
ritasalvo il

Ottimo fresco e votato

delfi90
delfi90 il

Da provare