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Risotto radicchio e salsiccia

Creata da Anto25493 il
Risotto radicchio e salsiccia

 2 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 180 g Riso
  • 150 g Radicchio
  • 150 g Salsiccia
  • 700 ml Brodo vegetale
  • 25 g Burro
  • 100 ml Vino rosso
  • q.b. Parmigiano grattugiato

Preparazione

Tagliare il radicchio a listarelle. In una padella tostare il riso per un minuto e aggiungere la salsiccia sbriciolata. Far rosolare per qualche minuto e sfumare con il vino rosso. Aggiungere il radicchio e il brodo vegetale un po' alla volta. Quando il riso sarà cotto aggiungere il burro e il parmigiano grattugiato e mantecare.



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Commenti (3)

miluessa
miluessa il

Da provare

Anto25493
Anto25493 il

😊

esterina39
esterina39 il

😋😋