Rose del deserto

lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungendo le uova uno alla volta. unire lievito e farina setacciati. Aggiungere anche la farina di mandorle. Sbriciolare i corn flakes e unirli al resto del composto.
In una pirofila mettete 200 g di fiocchi di mais interi,prendete un cucchiaino di impasto alla volta e con le mani fate delle palline e passatele premendo bene nei fiocchi interi

Mettete le rose a riposare in frigorifero per almeno 20 minuti sulla teglia foderata di carta da forno.
Infornate a a 170° per 10-15 minuti e una volta raffreddate cospargetele di zucchero a velo