Roselline di sfoglia con mele

Per prima cosa accendere il forno e preriscaldarloa 180°. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine abbastanza sottili, metterle in una padella antiaderente e cuocerle per alcuni minuti con alcune gocce di limone, un po’ di zucchero, un po’ di cannella e qualche cucchiaio di acqua. Devono diventare morbide senza disfarsi. Prendere la sfoglia, tagliarla in 5 parti nel senso della lunghezza. Posizionare su ogni riga di sfoglia 4-5 fettine di mela tiepide. Ripiegare in due la riga di sfoglia e arrotolatela in modo da formare la rosa. Sistemare le rose in una teglia ricoperta di carta da forno, e infornarle a 180° per 20-25 minuti. Controllare verso la fine, perché i tempi di cottura variano molto da forno a forno. Appena si sono raffreddate li ho spolverare con dello zucchero a velo vanigliato.