RICETTE DELLE DOLCINE
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Rosette spiritose

Creata da sn-111961 il
Rosette spiritose

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 40 g farina00
  • 1 lievito di birra
  • 250 ml acqua tiepida
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino/i sale
  • 2 cucchiaio/i olio d'oliva
  • qb pomodori secchi sott'olio
  • qb origano
  • qb paprika dolce

Mettere la farina e il sale nella planetaria al centro mettere l'uovo e l'olio e mescolare un pò ,aggiungere il lievito sciolto in un pò d'acqua tiepida ,mescolare un pò e versare la restante acqua lavorando fino a rendere un panetto liscio e sodo. Coprire con un telo e lasciarlo lievitare fino al suo raddoppio. Prendere la pasta stendela in una sfoglia spessa e rettangolare ,cospargere i pomodori tagliuzzati fine , spolverare di origano e pepe . Arrotolare dal lato più lungo , tagliare poi a fette larghe 2 o 3 cm. circa e sistemare le rosette una accanto all'altra nella teglia unta. Coprire con un telo e lasciare di nuovo lievitare.Spennellare con l'uovo , spolverizzare di paprika e infornare a 180° per 30" circa.Ricetta postata nella raccolta " I Salati delle feste "


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Commenti (1)

danielasippi
danielasippi il

Le faccio anch'io utilizzando ciò che offre il frigorifero. Ottime! Daniela :)