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Rotelle alla polpa di granchio

Creata da iubris il
Rotelle alla polpa di granchio

 4 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 350 g rotelle
  • 1/2 peperone verde
  • 1/2 peperone giallo
  • 1/2 peperone rosso
  • 200 g polpa di granchio a pezzetti
  • 1 cucchiaio/i prezzemolo tritato
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 cucchiaio/i olio d'oliva
  • 1 sae e pepe

Soffriggere con poco olio i peperoni tagliati a dadini per 7-8 minuti.Unire alla dadolata la polpa di granchio rosolata in precedenza per 2 minuti in poco olio e scalogno tritati,salare e insaporire 1 minuto. Lessare la pasta e condire con il sugo preparato,cospargere con prezzemolo e servire.


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Commenti (1)

lacocon
lacocon il

molto carino!