rotolo

Montare gli albumi ha neve ben ferma.

Montare i tuorli con lo zucchero fino ad essere bello spumoso.Unire le farine c

Setacciare le farine con il lievito ed unire ai tuorli.

Unire gli albumi senza smontare,mettere in una teglia 30 cm per 30 cm.Infornare a forno caldo 170° per 15 minuti.

Sfornare e arrotolare su un canovaccio umido per dare la forma.

Montare la panna ,riprendere il rotolo spalmarci la panna con le gocce di cioccolato e arrotolare e avvolgere con pellicola e mettere in freezer ha riposare riprendere e decorare con glassa e zucchero a velo.