Rotolo ai funghi

Lavare i funghi e tagliarli in piccoli pezzi.
In un tegame mettere un po' d'olio d'oliva, il prezzemolo triturato, l'aglio anch'esso tagliato a pezzettini, una spruzzata di pepe e peperoncino piccante, sale.
Far soffriggere per pochi minuti. Unire i funghi, il dado e 3 bicchieri d'acqua. Far continuare la cottura fin quand i funghi avranno raggiunto una certa morbidezza.
Srotolare la sfoglia, mettervi dentro i funghi a cucchiaiate, distribuendoli bene. Infine aggiungere una sottiletta.
Arrotolare la pasta ed infornare - in forno preriscaldato - 250° C per 1/4 d'ora.