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ROTOLO DI ZUCCHINE, FORMAGGIO E PROSCIUTTO

Creata da silvia.galatolo il
ROTOLO DI ZUCCHINE, FORMAGGIO E PROSCIUTTO

 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 500 g zucchine
  • 5 uova
  • 25 g parmigiano grattugiato
  • 150 g prosciutto cotto
  • 200 g formaggio Philadelphia
  • 3 pizzico sale e pepe

Preparazione

Lavate e spuntate le zucchine, quindi grattugiatele con una grattugia a fori larghi.

Rompete le uova in una ciotola capiente, sbattetele energicamente con una forchetta e aggiungetevi alla fine il composto di zucchine grattugiate.

Salate e pepate, quindi aggiungete il parmigiano grattugiato. Mescolate bene il tutto.
Rivestite una teglia rettangolare di circa 24x30 con della carta da forno, versatevi il composto di uova e zucchine e infornate a forno caldo a 180° in modalità statica per 20 minuti.

Quando la frittata sarà diventata dorata, sfornatela e lasciatela raffreddare completamente.

Spalmatela poi con il formaggio Philadephia, ricoprite con le fette di prosciutto cotto ed arrotolate il tutto dal lato lungo, aiutandovi con la carta da forno.

Ponete il rotolo avvolto con la carta da forno in frigorifero almeno un paio d'ore. Tagliatelo poi a rondelle e servite freddo.



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Commenti (20)

luanak
luanak il

Buonissimo e coloratissimo! Super votato

Leofor
Leofor il

Bellissimo!

topino14
topino14 il

Che bontà!!!!

MarTiC
MarTiC il

Bellissimo! :)

mickycri
mickycri il

Ottimo

gabrya
gabrya il

buono

pelopelone
pelopelone il

Buono

fran001
fran001 il

Bello e buono

Ruzi
Ruzi il

che buono

cancerina83
cancerina83 il

Buonissimo!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

buonissimi

mickycri
mickycri il

Buonissimo

Lulu968
Lulu968 il

Ottima idea! Votato

ritasalvo
ritasalvo il

Belli da vedere e buoni da mangiare supervotati

delfi90
delfi90 il

Ottimo

pokemons
pokemons il

Buona

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buono

rosellina in love
rosellina in love il

mi piace

ZiaFrancy89
ZiaFrancy89 il

Buonissimo

adryan
adryan il

ottimo da provare