RICETTE DELLE DOLCINE
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Rotolo panna e lamponi

Creata da moniquefeli il
Rotolo panna e lamponi

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 3 Tuorli
  • 2 Albumi
  • 80 g Zucchero
  • 80 g Farina
  • 1 Buccia di limone grattugiata
  • 1 cucchiaino Estratto di Vaniglia in bacca
  • 1 pizzico Sale
  • 2 cucchiaio Zucchero
  • 100 g Panna montata
  • Q.b. Marmellata di lamponi
  • 1 busta Zucchero al Velo

Preparazione

Montare gli albumi e mettere in parte. Montare i rossi d'uovo con lo zucchero, il sale, l'aroma e la buccia di limone. Incorporate i 2 composti e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.

Aggiungete la farina sempre mescolando adagio. Foderate la lastra del forno con carta forno e versarvi il composto livellando bene. Cuocere a 180 gradi per 8-9 minuti.

Sfornare e adagiare la carta forno su un canovaccio, spargere i 2 cucchiai di zucchero e coprite con pellicola. Staccare i lati della pasta biscotto e arrotolare lasciando la pellicola. Far raffreddare coprendo anche il rotolo con la pellicola.

Montare la panna e mescolarvi mezzo barattolo abbondante di marmellata di lamponi. Srotolate, eliminate le 2 pellicole, spalmare la crema, arrotolate di nuovo. Far riposare in frigo per 2 orette e prima di servire spolverare di zucchero a velo!



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Commenti (27)

Marta701970
Marta701970 il

Delizioso! Super votato!

Acilia60
Acilia60 il

Buonissimo

teresa_62
teresa_62 il

dovrebbe essere buono!!

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buono

miluessa
miluessa il

Mamma che buono

esterina39
esterina39 il

votato

rosariapittera
rosariapittera il

Goloso 5 muffin

luanak
luanak il

Cone sempre mi perdo qualche ricetta! Delizioso ... 5 muffin

dolcemagia
dolcemagia il

Mmm, golosoooooo.... Super votato!

Mammagiulia05
Mammagiulia05 il

Buonissimo😋😋😄😄

Mari@elena
Mari@elena il

Delizioso! votato

dolcestellax
dolcestellax il

che bonta' 5 muffin

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Ottimo anche se avrei messo anche uno leggero dtrato di nutella 😊

annun49
annun49 il

squisito e goloso votato

pica.angela2
pica.angela2 il

Delizioso😋😋😋

topino14
topino14 il

Fantastico, votato

mikhy
mikhy il

buono

P.Enza
P.Enza il

Buono, brava, votato😘🤗

teresavisconti
teresavisconti il

Che carino

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

Ottima😋😋votata

BruniM
BruniM il

Votata

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Votata

rosellina in love
rosellina in love il

ottimo

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Squisito! 5 muffin

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Goloso. Votata

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

Super goloso!!