RICETTE DELLE DOLCINE
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Rotolo salato senza uova

Creata da spisiev il
Rotolo salato senza uova

 5 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina 0
  • 4 cucchiaio Strutto
  • q.b. Acqua
  • 1 pizzico Sale
  • q.b Ungiteglia

Preparazione

Setacciare la farina in una ciotola e aggiungere 4 cucchiai (non proprio pieni) di strutto.
Iniziare ad amalgamare con una forchetta, fino a rendere la farina una specie di composto sabbioso.
Aggiungere infine l'acqua, POCA ALLA VOLTA (bisogna mettere veramente una quantità minima, per evitare di dover aggiungere altra farina e rendere il composto troppo duro) fino ad ottenere un panetto che si può lavorare con le mani.
Deve essere liscio, non appiccicoso e non troppo duro.
Lasciare riposare per circa 20 minuti e nel frattempo preparare il ripieno, che può essere qualsiasi cosa vogliate (carne, verdure, formaggi, ecc).

Una volta che l'avete chiuso spennellatelo con tuorlo d'uovo e/o latte.
Io ci ho aggiunto dei semi di sesamo e di papavero, ma anche qui potete mettere ciò che volete.
FORNO STATICO PRERISCALDATO 180° per circa 25/30 minuti (si deve dorare).



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Commenti (8)

Clara_viola_
Clara_viola_ il

Ottima idea!

sirenapa
sirenapa il

buono

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissimo. Votato

MarTiC
MarTiC il

Ha un bell'aspetto! Complimenti :)

ritasalvo
ritasalvo il

Buona votata

Travels_taste_good
Travels_taste_good il

wow

labart85
labart85 il

ottimo

polilla
polilla il

interessante