RICETTE DELLE DOLCINE
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Saccottini al cioccolato

Creata da Bimbella il
Saccottini al cioccolato

 10 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti

  • 100 g Cioccolato fuso
  • 250 g Farina di Manitoba
  • 40 g Zucchero
  • 1 Uovo
  • 1 pizzico Sale
  • 30 g Burro
  • 120 ml Latte
  • 1 Gocce di Cioccolato
  • 8 g Lievito di birra

Preparazione

In una ciotola capiente mettere la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e il latte.
Lavorate bene l'impasto.
Successivamente coprire l'impasto ottenuto con la pellicola trasparente e mettere in frigorifero per due ore.
Riprendere poi l’impasto, lavorarlo e poi stendere la pasta con il mattarello.
Al centro posizionare il burro ammorbidito.
Piegare a portafoglio i 4 lati della pasta, facendo attenzione che il burro rimanga al centro nell'impasto.
Ripiegato, l'impasto deve formare un rettangolo.
Stendere l'impasto per lungo in modo che il burro sia integrato nella pasta e ripiegare di nuovo la pasta a portafoglio.
Coprire la pasta con la pellicola trasparente e mettere in frigorifero per un'ora.
Riprendere la pasta e poi stenderla ad uno spessore di 4 mm.
Tagliare delle strisce di pasta e porre le gocce di cioccolato su ogni estremità ed arrotolare la pasta su se stessa.
Mettere poi i saccottini su una teglia, coprire e mettere a lievitare.
Una volta che i saccottini sono cresciuti di volume, spennellare con un uovo sbattuto.
Cuocere per 20 minuti, in forno già caldo a 180 °C
Una volta dorati in superficie sfornare.
Lasciare raffreddare e poi passare un po' di cioccolato fuso un superficie.




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Commenti (24)

jellystik
jellystik il

Buoni

miluessa
miluessa il

Bravissima

tittyavidano@gmail.com
tittyavidano@gmail.com il

Ma che brava😋😋😋😋😋😋😋😋

Bimbella
Bimbella il

Grazie mille Monique e grazie a tutte :)))

moniquefeli
moniquefeli il

Ventesimo voto mio!

gabrya
gabrya il

buoni

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buonissimi,votati!!!

fran001
fran001 il

golosi

dolcemagia
dolcemagia il

Buoniiiiiii

nicoto83
nicoto83 il

Gnaaaam

francescabi
francescabi il

che buoni

Ruzi
Ruzi il

che buono!

Bimbella
Bimbella il

Grazie mille :)))

bobbino
bobbino il

buono

JESSY_89
JESSY_89 il

Che buono!!! 😃😋

mickycri
mickycri il

Ottimo

Mari@elena
Mari@elena il

Buonissimi! votati

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissimi complimenti

MarTiC
MarTiC il

Che buoni 😋

Mammagiulia05
Mammagiulia05 il

Buonissimi

delfi90
delfi90 il

Molto buoni

IlaM
IlaM il

Bellissimi 👏👏

MaryNic
MaryNic il

Buoni

piccolastella91
piccolastella91 il

Bontà assoluta!