RICETTE DELLE DOLCINE
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Sacher decorata

Creata da rosariapittera il
Sacher decorata

 10 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti

  • 125 g burro temperatura ambiente
  • 5 tuorli
  • 1 fialetta Aroma Rum
  • 1 pizzico sale
  • 2 cucchiaio latte
  • 80 g cioccolato fondente
  • 3 albumi
  • 100 g farina 00
  • 25 g Frumina
  • 2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • 25 g cacao amaro
  • 1 confezione confettura di albicocca
  • 2 busta Glassa al cacao
  • 125 g zucchero
  • qb lamponi freschi
  • qb panna montata

Preparazione

Lavorare il burro a crema e aggiungere poco per volta 75 g di zucchero,i tuorli,aroma rum,sale,cacao,latte e cioccolato sciolto a bagnomaria.Montare gli albumi a neve con lo zucchero rimasto,unirli delicatamente al composto di tuorli e aggiungere la farina ,la frumina e il lievito il tutto setaciato .Versare il tutto in uno stampo di 24 cm imburrato e infarinato. Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 180°.Dopo tagliare la torta raffreddata in due ,spalmare sul disco inferiore 125g di marmellata chiudere con all'altro disco .Scaldare in un pentolino la confettura rimasta ,spennellare tutta la superficie della torta e lasciare asciugare .Preparare la glassa e ricoprire tutta la superficie .Infine ho decorato con lamponi freschi e ciuffetti di panna.!



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Commenti (18)

auro420
auro420 il

Votata 🌼

luanak
luanak il

Fantastica! 5 muffin

miluessa
miluessa il

Che delizia!

esterina39
esterina39 il

bella e buona

rosi89
rosi89 il

Votata

nicoto83
nicoto83 il

Wooooow

Asiulm
Asiulm il

non amo i lamponi, ma è molto bella

Marta701970
Marta701970 il

Adoro la sacher!

MarTiC
MarTiC il

Bella 👍🏻

moniquefeli
moniquefeli il

Bellissima! Super voto!

rensibel1980
rensibel1980 il

golosissima

pica.angela2
pica.angela2 il

🤩🤩🤩

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buona. Votata

bobbino
bobbino il

buona

kkiinggaa
kkiinggaa il

Buonaa

francescabi
francescabi il

buona

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona

fran001
fran001 il

Molto buona