RICETTE DELLE DOLCINE
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salame di cioccolato

Creata da deda87 il
salame di cioccolato

 10 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g biscotti secchi
  • 150 g burro
  • 150 g cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 0.25 bustina Zucchero al Velo

Preparazione

Sbriciolate grossolanamente i biscotti secchi. Effettuate questo procedimento con le mani e non con il frullatore, poichè i pezzi si dovranno sentire all’interno del salame.



Mettete a sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Mentre il cioccolato si scioglie, montate il burro a crema. Per fare questa operazione, il burro deve essere già sufficientemente morbido, tanto da poter essere lavorato con una spatola di silicone.



Aggiungete lo zucchero e dopo le uova. Amalgamate bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Riprendete la cioccolata fusa intiepidita e unitela al composto di burro e uova. Impastate fino a far diventare perfettamente omogeneo l’impasto, quindi unite i biscotti spezzettati e amalgamate.



Ponete il composto su un foglio di carta da forno e cercate di dargli una forma cilindrica quanto più regolare possibile, aiutandovi con le mani e con una spatola.



Una volta che gli avrete dato la forma, arrotolatelo nella carta forno fino a formare una grossa caramella cilindrica. Stringete bene ai lati e quindi arrotolatelo alla stessa maniera anche in un foglio di alluminio.



Mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 4 ore.



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Commenti (14)

katy1983
katy1983 il

buono

gerardinaderosa
gerardinaderosa il

Buono

maxshane
maxshane il

Buono

deda87
deda87 il

confermo che la foto è di mia proprietà

La Redazione
La Redazione il

Ciao Deda87,
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La Redazione

Ste86fania
Ste86fania il

Ottimo!

jellystik
jellystik il

votata

ricciotore
ricciotore il

Buonissimo!

Juicy
Juicy il

Sempre buono questo dolce! Votato!

deda87
deda87 il

se mi dite come correggere il titolo lo faccio, mi sono accorta post pubblicazione, ma non trovo nessun tasto con scritta modifica o elimina

livia.conti
livia.conti il

Ma questa è la ricetta con le uova! :o

alessiasalsi76
alessiasalsi76 il

buono

elenamia
elenamia il

senza uova, ma negli ingredienti ci sono uova.

filardi80
filardi80 il

buono!