salame di cioccolato

sbattete il burro a temperatura ambiente con lo zucchero poi aggiungete sempre sbattendo le due uova fino a farla diventare crema , ora sbriciolate i biscotti con le mani e metteteli da parte. in tanto preparate una ciotola dove verserete il composto di burro e zucchero.

ora sciogliete il cioccolato a bagnomaria, una volta sciolto lasciatelo freddare un pochino.

ora mettete i biscotti nella crema al burro e mescolate il tutto con un cucchiaio adesso unite il cioccolato con l'aroma all'arancia e continuate a mescolare.

ora mettete l' impasto su una carta da forno cercate di modellare facendo la forma del salame , avvolgete il tutto chiudete i lati e mettete a riposo in frigo per 2 ore , trascorse le 2 ore cospargete con zucchero a velo chiudete nuovamente e mettete in frigo nuovamente a riposare per circa 1 ora , trascorso il tempo potete togliere e servire il vostro salame. io ho usato aroma all'arancia per dare un sapore piu' delicato rispetto al liquore ma voi potete usare anche un liquore se preferite.