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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1 4-5 fettine di vitello tagliate sottili
- 1 salvia
- 1 prosciutto crudo
- 1 farina
- 1 Marsala secco
- 1 olio-sale-pepe
Tagliare le fettine di vitello a quadretti di circa 5cm di lato e su ognuna stendere un pezzo di prosciutto crudo della stessa grandezza e una foglia di salvia.Chiudere a libro e fissare ogni bocconcino con uno stuzzicadenti.Infarinare leggermente i saltimbocca e farli soffriggere in una padella con poco olio.Regolare di sale e pepe e,a fine cottura,sfumare con il Marsala x ottenere una salsina cremosa.
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Commenti (3)
No non mi piace ti do solo 1 muffin.... Ma come puoi fare dei saltimbocca mignon? Con questa ricetta ne vorrei uno grosso almeno quanto una padella!!!!!!!! (chiaramente scherzo confermo i 4 muffin!)
No non mi piace ti do solo 1 muffin.... Ma come puoi fare dei saltimbocca mignon? Con questa ricetta ne vorrei uno grosso almeno quanto una padella!!!!!!!! (chiaramente scherzo confermo i 4 muffin!)
Che profumo!