RICETTE DELLE DOLCINE

Sbriciolata al profumo di Strega

Name: Sbriciolata al profumo di Strega
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da Ing.Marg il 23 febbraio 2019

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

300 g farina
100 g zucchero
150 g burro
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
1 bustina Vanillina
2 g sale
1/2 bicchiere strega
400 g ricotta
150 g Zucchero al Velo
1/3 confezione Gocce di cioccolato

Preparazione

PER CREMA
Unire ricotta, 150gr zucchero a velo, gocce di cioccolato e strega. Lasciare riposare in frigo per 10 minuti.
PER IMPASTO
Unire farina, uova 100 gr zucchero, burro (temperatura ambiente), lievito e vanillina. L'impasto non dovrà essere lavorato molto e dovrà risultare "sabbioso".
PREPARAZIONE
Foderate con carta da forno una tortiera tonda dal diametro di 22 cm e ponete sul fondo un po' più della metà dell'impasto formando un bordino, schiacciate leggermente con le mani , poi aggiungete sopra la crema alla ricotta. In ultimo, "sbriciolare" il rimanente impasto sulla crema.
Infornare, in forno preriscaldato, 180° per circa 25 minuti.