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Sbriciolata di patate, salsiccia e provola

Creata da polilla il
Sbriciolata di patate, salsiccia e provola

 4 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 5 patate medie
  • 3 salsiccie/salamelle
  • 150 g provola dolce
  • 5 fontina a fette
  • 2 cucchiaio pangrattato
  • 2 pizzico rosmarino o maggiorana
  • 80 g parmiagiano grattugiato

Preparazione

Peliamo le patate e tagliamole a cubetti della stessa dimensione.
Pre lessiamole in acqua bollente salata per 10/15 minuti (non devono cuocere totalmente ma ammorbidirsi) dipende dalla dimensione dei cubetti.
Facciamole raffreddare e nel frattempo togliamo il budello alla salsiccia e sbricioliamola con le mani e tagliamo la provola a cubetti.
Una volta fredde le patate uniamo la salsiccia sbriciolata, la provola e metà del parmigiano grattugiato.
Amalgamiamo bene il tutto.
Imburriamo uno stampo a cerniera e cospargiamolo col pane grattugiato.
Mettiamo sul fondo la metà del composto di patate e salsiccia e poi ricopriamo con le fette di fontina. Terminiamo con l'altra metà di composto. Spolverizziamo con il parmigiano rimasto e con la maggiorana (o il rosmarino a pezzetti) ed inforniamo a 200° per 40/45 minuti finchè non si è formata una bella crosticina.



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Commenti (21)

luanak
luanak il

Questa ricetta l'avevo persa! Salvo e voto... da fare assolutamente

rafolix
rafolix il

wooow

nestorina
nestorina il

deve essere saporita e gustosa, da fare

cannondale
cannondale il

che fameeeeeeee deve essere uno spettacolo

dossenan
dossenan il

woow questa mi era sfuggita dev'essere buonissima!!! Votata e salvata :)

danj01
danj01 il

buonissima ,votata

valery870
valery870 il

Votata voglio farla

francescanes
francescanes il

Bella ricetta!!

alessiasalsi76
alessiasalsi76 il

wow buona!!!

cancrina89
cancrina89 il

che buona , mai sentita

topino14
topino14 il

Che bontà!!! 5m

nicoto83
nicoto83 il

Da provare

lorenzo97
lorenzo97 il

che buona

delfi90
delfi90 il

Da provare

kassiopeab
kassiopeab il

Da provare assolutamente!!!

kassiopeab
kassiopeab il

Da provare assolutamente!!!

labart85
labart85 il

squisita

simpa82
simpa82 il

Ho appena salvato una ricetta molto simile a questa!!! Bene, in questo modo sono sicura che sia da provare!!! 5 muffin ;)

filardi80
filardi80 il

Buona!

rita_1980
rita_1980 il

Invitante

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

gustosa