Sbriciolata ricotta e cioccolato

Per la base: in una terrina mescolare la farina con lo zucchero, il burro, l uovo, 1 bustina di vanillina, il lievito e 3 cucchiai di latte. Mescolare fino ad ottenere un impasto sabbioso. Cospargere metà dell impasto in uno stampo( imburrato e infarinato) e compattare bene. Per la farcia: mescolare la ricotta con lo zucchero, la vanillina e il cioccolato fondente e i 3 cucchiai di latte. Mettere il composto nella base e coprire con il restante impasto sbriciolato. Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti.