Sbriciolata ripiena di marmellata e cacao

Miscelare tutti gli ingredienti, il composto deve risultare farinoso, non compatto.
In uno stampo con diametro di 26 cm rivestito di carta forno, stendere circa metà composto a coprire il fondo della teglia.
Versarci 250 g di marmellata miscelata con i due cucchiai di cacao zuccherato, livellare bene e ricoprire con il rimanente impasto.
Infornare a 180° in modalità statico, parte bassa del forno per 30/40 minuti.
Lasciar freddare, sformare e mettere sul piatto da portata e spolverizzare con zucchero al velo.