Scones dolci

DOSE PER 16 SCONES

Impastare farina, latte, burro morbido, zucchero, buccia di limone grattugiata, lievito e sale.

Con il mattarello stendere una sfoglia spessa 2-3 cm.
Formare gli scones con un coppa pasta metterli sulla placca rivestita con carta forno.
Spennellare con l'uovo leggermente sbattuto e cuocere nel forno preriscaldato a 200 gradi, con la funzione ventilato, per 10 minuti.
Lasciare raffreddare.

Tagliare a metà e farcire con confettura e panna montata.
Spolverizzare con zucchero a velo.