Scrigni a sorpresa

Preparare la pasta. Sciogliere il lievito in acqua tiepida.
In una ciotola mettere la farina e unire metà acqua, mescolare, unire un pizzico di sale, il lievito e versare la rimanente acqua.
Lavorare con le mani su un piano di lavoro fino a rendere la pasta liscia e omogenea.
Fare una palla e incidere una X in superficie, coprire con pellicola e far lievitare in un posto caldo per due ore o fino a raddoppiare il volume.
Nel frattempo preparare il ripieno utilizzando le varie verdure desiderate. Tagliare a piccoli pezzi patate con carciofi, patate con piselli, piselli con carne, cipolla carne, e altri abbinamenti di vostro gradimento. Peperoni e altro.
Fare un soffritto di aglio e prezzemolo e versare le verdure scelte, fare saltare le verdure salare aggiungere un goccio di acqua per aiutare la cottura.
Tirare la pasta e coprire le coppe da muffin, versare un po'di ripieno e coprire con un disco di pasta, chiudere arrotolato la pasta
Cuocere a 200 gradi fino a doratura.