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Semifreddo al cioccolato fondente

Creata da fdimartino il
Semifreddo al cioccolato fondente

 6 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti


Preparazione

Per la panna consiglio di prepararla un’ora prima (seguendo le indicazioni riportate sulla confezione utilizzando i 300 mldi latte freddo) e farla riposare in frigo: ne occorre una busta.
Per la preparazione del cioccolato, ridurlo in scaglie e scioglierlo a bagnomaria; lasciatelo poi raffreddare.
Una volta raffreddato, rompete le uova separando gli albumi, ed incorporate i tuorli al cioccolato uno alla volta mescolando bene per amalgamarli e la busta di ciobar gianduia.
In una ciotola a parte montate gli albumi a neve aggiungendovi lo zucchero a velo; incorporateli al composto di cioccolato e tuorli mescolando dal basso verso l'alto in modo da non smontarli ed infine unitevi anche la panna mescolando sempre nello stesso verso.
Versate il composto in uno stampo da plumcake, foderato con della pellicola o carta da forno prima di versarvi dentro il semifreddo ed adagiatevi in superficie i quadrotti di plumcake o panettone (mi avanzava del plumcake per cui ho utilizzato questo ma si possono aggiungere anche biscotti sminuzzati o amaretti o scaglie di cioccolato a piacere!). Lasciate riposare nel congelatore per 5/6 ore.
Al momento di servire il semifreddo ricordatevi di estrarlo dal congelatore almeno con 15 minuti prima, adagiatelo su di un piatto e servitelo decorato con panna spolverata con cacao amaro!
Buon appetito!



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Commenti (22)

fr-224.sed
fr-224.sed il

😍 Votato!!

Mari24
Mari24 il

Che delizia! Poi io adoro il cioccolato fondente, quindi non posso che darti il massimo dei voti :)

gabrya
gabrya il

goloso

luanak
luanak il

Buonissimo! Votato

rosariapittera
rosariapittera il

Goloso votato

emmanuel31
emmanuel31 il

Mmmmhhhh... ggggnam!

fdimartino
fdimartino il

grazzziiieee

esterina39
esterina39 il

goloso

dolcemagia
dolcemagia il

Bello e super buonoooooooooo. Votatissimo!!!

fdimartino
fdimartino il

grazie a tutte!

piccolastella91
piccolastella91 il

Già immagino la bontà!!! 5 muffin!!

ERRE
ERRE il

Bello e goloso!!! Votato

jellystik
jellystik il

Buono

sirenapa
sirenapa il

woooooow

Ruzi
Ruzi il

che buono !

bobbino
bobbino il

Che buono

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà

cetti
cetti il

Delizioso!

ritasalvo
ritasalvo il

Ma che buono,votato

nicoto83
nicoto83 il

Goloso

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buono

Monica. Burel
Monica. Burel il

Deve essere una bontà!!!