RICETTE DELLE DOLCINE
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SEMIFREDDO AL COCCO

Creata da monicarpt il
SEMIFREDDO AL COCCO

 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 2 tuorli
  • 100 g burro
  • 150 g zucchero
  • 200 g biscotti secchi
  • 1 caffè amaro ristretto
  • 1 q.b cocco grattuggiato
  • 1 q.b scaglie cioccolato fondente

spezzettare il burro morbido in una ciotola e unire lo zucchero. sbattere con la frusta, aggiungere un tuorlo e amalgamare, poi aggiungere il secondo e montare il composto finchè sarà omogeneo.
versare il caffè in un piatto fondo.bagnatevi i biscotti e disporli in una pirofila in un unico strato. coprire con uno strato di crema, livellandola con un cucchiaio e proseguire così fino a esaurire gli ingredienti, completando con la crema.Mettere in frifo per 30', suddividerlo nei piatti e decorare con il cioccolato fondente e il cocco grattuggiato.


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